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デイサービス もんれーぶのブログ便り

群馬県甘楽郡のデイサービス もんれーぶ。生産者の顔の見える野菜や肉、魚、卵などの食材を使用し、栄養管理士が心をこめたの施設手作りのお食事に重点をおいた家庭的な小さなデイサービスです。
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研修

こんにちは(^-^)
久々の更新になってしまいましたね。
10/17・18と配食サービスのお弁当を作っている方から2日間デイサービスの方にお世話になりました♪
調理の仕方だったり盛り付け方だったりお弁当作りをしているだけでは学べないことを色々と勉強させて頂きました(^-^)
直接、利用者さんとお話しも出来たりしてとても楽しかったです♪一緒に食事をさせてもらい美味しい、美味しいと言ってもらえてとても嬉しかったです♪
また機会があったらぜひ行ってみたいと思いました!!

2日間のメニューです(^-^)

〜10月17日(月)〜

・切り干し大根の煮物


・白菜と豚バラ肉の重ね蒸し


・ワカメのサラダ
・鯖の生姜煮
・ごはん、なめこの味噌汁


・フルーツ(みかん)


☆おやつ スイートポテト



〜10月18日(火)〜

・スティック野菜


・白和え


・りんごのサラダ


・白身魚のパン粉焼き
・ゆかりご飯、味噌汁
・わかめのお浸し


・フルーツ(梨)

☆おやつ サツマイモとごまの手作りパン


パンは生地から手作りしました(^-^)






畑で採れたての今が旬、サツマイモを使ったおやつです!!

たくさんの笑顔ありがとうございました( ^ω^ )



 

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